Brot bleibt länger frisch

Sternchen 2

Brot trocknet nicht mehr aus, wenn man es in einem Eimer Wasser aufbewahrt :-)

brot im kühlschrank ist doch scheiße. wird hart,trocken und ist kalt.
mein tipp immer nur so viel kaufen wie man in einer woche isst.und bäcker und discunter gibt es ja wie sand am meer.frisch gekauft noch warm und weich schmeckt es am bessten.

Man kann das Brot aber auch so aufbewahren&wenn es dann trocken und hart ist einfach mit etwas Wasser bestreichen und ab in den Backofen damit,danach schmeckt es wieder frisch(warm mag ich es am liebsten!)...aber nicht zu lange drin lassen sonst wird es schwarz!

Es gibt keine Geschirrhandtücher. Geschirr hat keine Hände. Es gibt nur Geschirrtücher !!!

Ein Brot kriegt nur dann Haare wenn es schimmelt.

hi 18.02.06, 01:06
... und was ist mit WASA, WASA schimmelt nie!

wie bleibt die Kruste hart und das Brot trotzdem frisch?

nur wenn du das brot aufbäckst.

Brot im Kühlschrank???Mein Gott...wo hast denn diese Fehlmeldung her!!!!wee guten Tip brauchst:In einem Tontopf!!!!!!

Wissenschaftlich betrachtet wird eine Alterung der Brotkrume bei Temperaturen über 14°C gehemmt. Bei Lagerung unterhalb von -5°C wird eine Alterung der Weißbrotkrume verhindert, jedoch muß die kritische Temperatur von 0 -- -5°C schnell unterschritten werden um eine Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

Stimmt wirklich! Das Brot bleibt schimmelfrei, nichts wird labbelig oder hart. Es ist zwar nicht mehr wie frisch vom Bäcker...schmeckt aber trotzdem gut!

Plastikbeutel mit Löchern bitte nicht falsch verstehen, damit ist kein selbstgelochter Gefriebeutel gemeint! Brot wird im Supermarkt oft in Plastikbeuteln verkauft die so winzigkleine feine Löcher haben, die sind Optimal um Brot aufzubewahren.

Ich mache es mir noch leichter:
Brot und Toast aus dem Supermarkt wandern (sofern Platz ist) in Originalverpackung in den Kühlschrank. Beides hält so deutlich länger als wenn es offen rum liegt. Brot vor dem Essen kurz in den Toaster, das ist dann wie frisch!