Butter brennt beim Braten nicht an

Eine Pfanne mit etwas Öl zeigt einen Klecks Butter, der darauf wartet, beim Braten nicht anzubrennen.

Bevor man irgend etwas mit Butter braten will, vorher etwa 1-2 Esslöffel voll Olivenöl in die geben und die Butter brennt nicht mehr so schwarz an. Der Tipp stammt von Biolek :-)

Unser Ausgelassenes & gehärtetes Fett-Tipp:
Butaris Butterschmalz, 500 g direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Voriger Tipp
Pilzpfanne: Knackig-Crosse Pilze
Nächster Tipp
Pfannkuchen werden lockerer II
Tipp erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,4 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
Passende Tipps
Ein Rezept für Seifenblasenflüssigkeit die nicht in den Augen brennt
Ein Rezept für Seifenblasenflüssigkeit die nicht in den Augen brennt
21 14
Öl statt Butter
Öl statt Butter
12 9
Frikadellen im Backofen auf Backpapier garen
Frikadellen im Backofen auf Backpapier garen
58 105
Hamburger mit Oberhitze grillen statt braten
Hamburger mit Oberhitze grillen statt braten
9 6
Schnelle leckere Bratensoße ohne Braten
Schnelle leckere Bratensoße ohne Braten
29 14
Butter selber machen
Butter selber machen
22 6
12 Kommentare

mhhh joaaaaahhhh,
sehr sehr lecker, man muss wirklich sagen der tipp mundet hervorragent.
alf rules!!!!
Ich glaube wenn man beim kochen genauso viel Wein trinkt wie Alfred Biolek (auch Bio genannt weil er Alkohol zu 100 prozent biologisch abbauen kann) in seiner Kochsendung, dann schmeckt man das angebrannte in der Pfanne eh nicht mehr.
Ich grüsse hiermit den Kölner Karnevalskoch Peter Silie vom Kölschkochklub Schwarzes Schnitzel.

Noch ein weiser Tipp von mir:
Brät der Koch mit Butter,
gibts verbranntes Futter.
Tut der Koch noch Öl hinein,
frisst es nachher eh kein Schwein.

Allseits gutes gelingen.