Buttermilchkuchen auf dem Blech

Rezept für einen leckeren Buttermilchkuchen vom Blech.

Zutaten 

Teig

• 4 Tassen Mehl
• 1,5 Tassen Zucker
• 1,5 Pck. Backpulver
• 2 Tassen Buttermilch (0,5 L)

 Belag

• 200 g Kokosraspeln
• 1,5 Tassen Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

1. Alle Zutaten für den Teig verrühren, 2 Eier unterrühren.
2. Teig auf ein gefettetes Backblech geben.
3. Die Zutaten für den Belag vermischen und auf dem Teig verteilen.
4. Bei 175 Grad 20-30 Minuten backen.
5. Nach dem Backen 1 Becher Sahne auf den heißen Kuchen träufeln.