Ich putze die Karotte und ritze längs 3x in gleichen Abständen ein Kerbe hinein. Wenn dann Scheiben davon geschnitten werden, ergibt es ein Muster. Das sieht nicht so langweilig aus, als glatte, runde Scheiben. Zur Geltung kommen sie allerdings besser in Verbindung mit Erbsen oder Kohlrabi. Frische Petersilie dazu....
In einer Nudelsuppe für Verliebte sehen Karottenherzen schön aus. Hierfür eine kleine Keks Ausstechform nehmen.
Wenn Gemüse für Kinder auf einem Teller angeboten werden soll, kann man Karotten und auch Gurken in verschiedenen Formen ausstechen. Das essen die Kids besonders gern. Das Auge isst mit.
