Der etwas andere Lebkuchen

Zutaten

• 500 g Dinkelmehl
• 500 g Rohrzucker
• 1 Prise Salz
• 3 EL Lebkuchengewürz
• 3 EL Kakaopulver
• 4 EL Raps oder Sonnenblumenöl
• 5 dl Milch

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So geht es

Alles mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (24 cm) geben. Bei ca. 170 Grad im nicht vorgeheiztem Ofen backen.

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Lebkuchen vom Blech

Für ein schönes Dessert serviere ich eine Orangenmascarponecreme dazu.

Auf dem Blech gebacken, mit Schokoladenglasur versehen, in Romben schneiden und mit Stückchen von kandiertem Ingwer dekoriert, gibts leckere Weihnachtsplätzchen.

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