Dieser Tipp zum Trennen von Eiweiß und Eigelb klappt nur mit frischen Eiern - dann aber besonders gut!

Eigelb und Eiweiß trennen

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Eier lassen sich mit einem Trichter ganz einfach trennen: Das Ei hineinschlagen - das Eiweiß läuft ab, das Eigelb bleibt hängen. Das klappt jedoch nur mit frischen Eiern.

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