Eigelb und Eiweiß trennen

bisschen umständlich, oder?

Viel zu umständlich!

Nur, damit es hier irgendwo zu lesen ist -
EIER TRENNEN GEHT SO:
Man schlägt mit einem Messer einen Sprung mittig in ein Ei, das man quer über eine Auffang-Tasse hält. Dann bricht man das Ei so auf, daß (während unvermeidlicherweise Eiweiß in die Tasse sabbert) das Eigelb unversehrt in eine der beiden Schalen-Hälften rutscht. Von dieser läßt man es dann so oft in die andere Hälfte gleiten und wieder zurück etc. etc., bis das Eiweiß komplett in der Tasse dümpelt --> Ei ist getrennt.
Klar, das sind absolute Basics - aber Hand aufs Herz: Wer unter uns hat diese Methode gekannt, OHNE dass sie ihm irgendwann einer gezeigt hat?