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Ein schnelles Quark-Dessert: Espresso-Schoko-Quark.
Für 4 Personen benötigt man:
Zutaten
- 500 g Magerquark
- 3 EL Milch
- 3 EL Zucker
- 1 - 1 1/2 TL Instant-Kaffee
- 2 EL Borkenschokolade oder Streusel
- 250 ml Sahne
Zubereitung
Quark, Milch und Zucker in der Rührschüssel glattrühren. Pulverkaffee unterrühren und warten, bis es sich vollständig aufgelöst hat. In der Zwischenzeit die Sahne steifschlagen. Eine Hälfte der Sahne in den Quark verrühren. Schokoborken oder die Streusel darunter geben. Quarkmasse in Schälchen geben und mit dem Rest der Sahne verziehren und bis zum Verzehr kühl stellen.
