Das Fleisch ist zu zäh? Mit einem Esslöffel Essig wird es richtig locker und zart.

Essig zum "zart machen" von Rind, Schwein, Wild....

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Das Fleisch ist zäh?

Einen Esslöffel Essig dazu und weiter garen lassen! Logo auch, auf niedrigster Stufe!

Das Fleisch ist somit gerettet und es wird echt richtig locker und zart!

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2 Kommentare


#1 Skyflake
28.12.06, 10:42
Oder einfach vor dem Garen salzen.
#2 Trule
2.1.07, 10:18
Schmeckt zwar nicht mehr, ist aber superzart.

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