Essig zum "zart machen" von Rind, Schwein, Wild....

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Das Fleisch ist zäh?

Einen Esslöffel Essig dazu und weiter garen lassen! Logo auch, auf niedrigster Stufe!

Das Fleisch ist somit gerettet und es wird echt richtig locker und zart!

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5 Kommentare

Oder einfach vor dem Garen salzen.
Schmeckt zwar nicht mehr, ist aber superzart.
Werde ich ausprobieren. Ich mag kein zähes Fleisch. Das geht auch bei Kurzgebratenem??

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