Fladenbrotpizza

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Aus langjähriger WG-Erfahrung weiß ich, dass nach Partys häufig Fladenbrot übrig bleibt - schließlich bringt fast jeder Brot mit zur Party (weil günstig und schnell gekauft). Also, was tun, wenn die Brotmengen unüberschaubar werden? Fladenbrotpizza.

Zubereitung

  1. Schau dir die Reste der Party an: Gemüsestreifen, Käse und Würstchen z.B. liefern den perfekten Belag. Alles klein schneiden und in einer Schüssel zusammen vermengen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  3. Das Fladenbrot aufschneiden.
  4. Eine Hälfte großzügig mit dem Belag bestreichen.
  5. In den vorgewärmten bei etwa 180°C ca. 10-15 Minuten backen, dann den "Deckel" auflegen und noch mal 5-10 Minuten backen.

Guten Appetit!

Tipp: Geht auch mit Baguette oder Brötchen. Wenn vorhanden, kann man auch Tomatensauce unterstreichen, je nach Geschmack!

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