Meine Kinder essen morgens sehr gerne French Toast, leider haben wir wochentags nicht die Zeit dazu sie frisch zuzubereiten.
Da dachte ich, warum nicht vorarbeiten und schon am Wochenende backen und einfrieren. Ich schneide die abgekühlten French Toasts in etwa Fischstäbchengröße und friere sie ein, morgens 1-2 Minuten in die Mikrowelle und sie schmecken wie frisch gemacht. So haben wir immer Vorrat.
Kreativling
Der Frenchtoast (Arme Ritter) wird folgendermaßen zubereitet
Man mischt sich in einer Schüssel Milch und Eier zusammen, gibt etwas Salz hinzu und taucht die Toastscheiben darin gut ein. Dann wird der eingetauchte Toast in Butterschmalz von beiden Seiten angebraten und in einer Zucker/Zimt Mischung gewendet.