Frikadellen verfeinern kann man mit gehackten Walnüssen, die man in den Hackfleischteig gibt (100g auf 500g Hack). Das vermittelt gewissermaßen ein völlig neues Frikadellengefühl!
Frikadellen mit Walnüssen verfeinern
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Gefüllt mit Käse schmecken sie übrigens auch. Ein etwas größeres, platteres, nicht zu dünnes Stück aus Hackteig formen, eine Kräuterfrischkäse-Ecke (z.B. die von Aldi) drauf legen, Hackfleisch überklappen und die Seiten zu machen, daß nix raus läuft. Dann braten und fertig.