Bei eingeschweißtem Fleisch wie es bei Penny und Co. erhältlich ist, liegt unter dem Fleisch eine Art Unterlage (sieht aus wie ein Tuch). Wenn das Fleisch frisch ist, dann ist diese Unterlage auch weiß; bei älterem Fleisch ist diese Unterlage nicht mehr weiß sondern rötlich (Flüssigkeit wurde dem Fleisch entzogen).
Frisches Fleisch erkennen (Eingeschweißtes Fleisch)
komischer tipp...
frisches fleisch erkennt man immer noch an der farbe und geruch wer sich da nicht sicher ist schaut mal auf das verpackungs und verfall datum.
ausserdem kauf ich solche päckchen nur wenns wirklich schnell gehen muss, ansonnsten beim metzger und dem hau ich das stück einfach um die ohren wenn er mir mist andrehen will.