Früchte einfrieren mit Zewa

Ein Behälter mit gefrorenen Erdbeeren liegt auf einem Zewa-Tuch, um sie frisch einzufrieren.

Früchte vor dem Einfrieren waschen und in ein einen Gefrierbehälter schütten, obendrauf Zewa legen, Deckel zu und über Kopf ca. 2-3 Std. in den . Denn das Zewa saugt das Wasser auf, welches sonst mit den Früchten zu einem Klumpen gefiert, die Früchte werden so auch schon vorgekühlt und das Gefrieren geht schneller. Zewa vor dem Einfieren entnehmen und dann einfrieren. So kann man nach Belieben die Früchte einzeln entnehmen.

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7 Kommentare

Gute Idee! Danke! Werde ich mal probieren - müsste ja auch mit Gemüse gehen!
Schade um den guten Saft!
Saft geht ja nicht verlorn, das ist ja nur das Tropfwasser vom abspühlen (logisch).Wenn dieses nämlich mit gefriert, dann gibt es einen Klumpen und mann kann die Früchte bzw. Gemüse nicht einzeln entnehmen ;o)