Schnell zubereitete und gut durchgekühlte Tomatensuppe: Ein besonderer Genuss, wenn es heiß ist!

Geeiste Tomatensuppe

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Zeit

Zubereitungszeit: 10 Min.
Ruhezeit: 1 Std.
Gesamtzubereitungszeit: 1 Std. 10 Min.

Jetzt, in der heißen Zeit, eine schnelle und gute kalte Tomatensuppe.

Zutaten

1 Dose Tomaten (am besten sind Marzano Tomaten)
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Tomaten zusammen mit einem Kaffeelöffel bestem Olivenöl, etwas Salz und Pfeffer, einem Spritzer Zitronensaft, in den Mixer geben, durchmixen und anschließend im Kühlschrank oder im Eisfach durchkühlen lassen.

Wer es mag, kann auch Kräuter nach Belieben mit verwenden.

Dazu ein Butterbrot oder ein Stück Baguette, und der Hunger ist gestillt, ohne dass man sich belastet und müde oder träge wird.

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Von erselbst
Eingestellt am 21.7.2013, 02:47 Uhr

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6 Kommentare

#1
22.7.13, 19:40

Jammi, klingt gut und so schön schnell und einfach! Vorallem der Zusatz "Butterbrot" macht es so verlockend ... gibt nix geileres als ne dicke Butterstulle bei dem Wetter!!!

#2 peggy
22.7.13, 21:35

ich weiß, was ich morgen nicht kochen muß, :-))
Danke, deine Suppe ist ganz nach meinem Geschmack, sie spart Arbeit, Strom und Schweißperlen und ist sicher sehr lecker.

#3 xldeluxe
22.7.13, 23:23

Ein sehr delikater Tipp für die Schleckermäuler hier bei fM.

Ich bin ja mehr so der "schlichte" Genießer: ;o)

Bei den heißen Temperaturen genieße ich eisgekühlten Tomatensaft aus dem Tetrapack und gebe noch einen guten Schuss Worcestersoße dazu. Mit in Olivenöl und Knoblauch geröstetem trockenem Brot auch ein Genuss!

#4
23.7.13, 09:33

@xldeluxe
das genieße ich zur Zeit auch besonders gern und oft, hat nebenbei eine wunderbare Wirkung auf Darm und Herz ..;-)))
Die Suppe ist aber auch eine leckere Variante für heiße Tage.