Gegen Erkältung: Hühnersuppe und Lindenblütentee

Eine selbstgemachte Hühnersuppe und Lindenblütentee gegen Erkältung.

Hallo, hier mein Tipp, um eine Erkältung schnell loszuwerden. Eine selbstgemachte Hühnersuppe. Bitte darauf achten, bitte ein Suppenhuhn nehmen, kein Brathuhn.

Viele Verkäufer wollen einem ein Brathuhn oder Hähnchenschenkel andrehen, mit dem Hinweis, ist dasselbe. Falsch. Ein Suppenhuhn ist mehrere Jahre alt und hat damit die nötigen Vitamine, Fette und Nährstoffe, die bei einer Erkältung helfen. Am Tag, mehrere Teller von der Suppe essen. Das in die Suppe noch Suppengemüse und Nudeln reinkommen, muss ich sicher nicht mehr erwähnen.

Zusätzlich Lindenblütentee mit Honig trinken. Lindenblütentee fördert das schwitzen und Honig wirkt antibakteriell. Nach 2 Tagen fühlt man sich wieder fit.

Das Rezept für die Hühnersuppe:

1 bis 2 Suppenhühner ca. 2 Stunden kochen. Diese dann rausholen und in die Brühe, Möhren, Knollensellerie, und Lauch geben. Dann die Suppennudeln hinzufügen. Die Suppenhühner von der Haut befreien und diese dann vorsichtig zerteilen. Bitte auf die kleinen Knochen achten, damit keiner erstickt.

Dann das Hühnerfleisch zurück in die Suppe und nochmal ca. 15 Minuten köcheln lassen. Wenn das Suppengemüse gar ist, kann man die Suppe essen.

Ein Tipp: Die Suppe nach Möglichkeit heiß essen.  

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