Gemüse a la Mediterrane

Voriger Tipp N├Ąchster Tipp
Jetzt bewerten:
4 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Eines unsrer liebsten Sommeressen ist: frisches gebratenes Gemüse. Ich mache dieses Gericht im Bräter.

Für das Gemüse a la Mediterrane brauche ich folgendes:

2 Auberginen
2 - 3 Kartoffeln
2 - 3 frische Tomaten
2 - 3 grüne Paprikas
2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
2 Zucchinis
5 Knoblauchzehen in dicken Scheiben geschnitten
Petersilie
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Paprika in Pulver, je nach Belieben
Fetakäse

Ich schneide das Gemüse in fingerdicke Scheiben. Ich gebe es in einen Bräter. Dazu gebe ich die kleingeschnittene Petersilie und würze alles. Jetzt alles schön mit den Händen vermischen.

Deckel auf den Bräter und eine Stunde bei 200 Grad braten. Danach den Deckel wegnehmen und nochmals ungefähr 15-20 Minuten weiterbraten bis das Gemüse nur mit dem Öl bleibt.

Dazu nach belieben mit Fetakäse servieren.

Von
Eingestellt am
Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti ver├Âffentlichen

4 Kommentare

Emojis einf├╝gen

Ähnliche Tipps

Raclette-Grills im Test und Vergleich

Raclette-Grills im Test und Vergleich

5 28

Gebratenes Gemüse

10 2

Grünes Curry mit Kokosmilch, Fleisch und Gemüse

29 8

Seeteufel mit Gartengemüse und Kartoffeln

4 1
Gemüsebrühe so nebenbei machen

Gemüsebrühe so nebenbei machen

27 56
Geschmorte Paprika und Zucchini mit Schafskäse

Geschmorte Paprika und Zucchini mit Schafskäse

10 3
Mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch

Mediterrane Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch

7 4

Spaghetti mit Flusskrebsfleisch mit Gemüse

9 2

Kostenloser Newsletter von Frag Mutti