Der ideale Tipp, um die Zitrone zum Schnitzel oder Fisch ein wenig aufzumotzen:
Zutaten
- ½ Zitrone
- 1 Blatt Lorbeerblatt
- etwas Zucker
Zubereitung
Die halbierte Zitrone, in der Mitte der Schnittfläche leicht einschneiden. In den Einschnitt das Lorbeerblatt einschieben, anschließend die Zitrone samt Lorbeerblatt mit der Schnittfläche in Zucker legen. Nun das Ganze zum Braten von Fisch und Fleisch mit der bezuckerten Schnittfläche in die Pfanne geben.