Geschälte Äpfel werden nicht braun in Apfelsaft

Drei rote Äpfel liegen auf einem Holzbrett. Die Äpfel wirken frisch und unverletzt, ideal für Apfelsaft.

Geschälte und geschnittene Äpfel lege ich in Apfelsaft ein, bevor sie auf den Kuchen kommen. Sie werden dann noch intensiver im Geschmack und werden nicht braun.

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13 Kommentare

super, werd ich mal probiern...danke
Wird umgehend in die Tat umgesetzt. Danke für den Tipp.
ich habe es bisher immer mit Zitrone gemacht. Aber warum nicht mal das ausprobieren! -