Gesunde Muffins aus 3 Zutaten

Muffinsrezept ganz ohne ohne Mehl, Fett und Zucker - ohne viel Aufwand schnell zubereitet.
2
Fertig in 

Diese Muffins kann man ohne schlechtes Gewissen naschen, da dieses Rezept ganz ohne Mehl, Fett und Zucker auskommt. Ohne großen Aufwand sind sie rasch zubereitet und schmecken sogar Kindern.

Zutaten

  • 2 reife Bananen
  • 4 Eier
  • 100 g Blaubeeren, alternativ frische oder gefrorene Himbeeren

Zubereitung

  1. Die Bananen mit einer Gabel oder einem Pürierstab zu einem Brei verarbeiten. Die Eier dazugeben und alles verrühren.
  2. Die Muffinförmchen parat stellen und in jedes Förmchen ein paar Blaubeeren geben und mit dem Teig bis zur Hälfte auffüllen.
  3. Im vorheizten , bei 200 Grad, ca. 15 bis 20 Minuten backen.
  4. Evtl. mit etwas Puderzucker bestäuben und genießen.

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Bananen-Schoko-Muffins
Nächstes Rezept
Raffaello Muffins
Rezept erstellt von
am
Jetzt bewerten!

Bewerte jetzt dieses Rezept!
Vergib zwischen ein und fünf Sternen:

4,2 von 5 Sternen
auf der Grundlage von
60 Kommentare

Rezept online aufrufen