Diese selbst gemachte Gewürzmischung kann man für alle chinesischen & asiatischen Gerichte mit Nudeln verwenden.
Zutaten
- 35 g Röstzwiebeln (selbstgemacht)
- 8 g Knoblauchgranulat
- 15 g Paprikapulver geräuchert
- 10 g Magic Dust (Gewürzmischung)
- 45 g Gemüsebrühe-Pulver (selbstgemacht)
- 8 g Kurkuma
- 6 g Koriander gemahlen
- 4 g Ingwer gemahlen
- 1 EL 9 Pfeffer Symphonie (Gewürzmischung)
Zubereitung
- Alle aufgeführten Zutaten in eine Maschine geben (bei mir Thermomix) und das ganze zu einem Pulver mahlen.
- Anschließend herausnehmen und in eine Schale geben, wo es auskühlen kann.
- Danach in ein Glas mit Schraubverschluss füllen.
Ich habe das Rezept zum ersten Mal probiert. Seit circa 14 Tagen steht es bei mir im Küchenschrank. Genauere Haltbarkeit kann ich zu einem späteren Zeitpunkt sagen.
Hallöchen wie meinst du das genau? LG fahrradmaus
exzessiv genußsüchtig
Als ITler kann er dir da helfen und vor allen Dingen auch herausfinden, ob in seiner Programmierung uU einfach nur ein Häcklein fehlt.