Hattet Ihr auch schon mal Probleme mit Streuseln für einen Kuchen? Bei mir klappt es nicht immer, mal ist der Teig zu weich oder zu fest. Ich habe überlegt, wie ich trotzdem Streusel hin bekomme, auch wenn der Teig nicht so fest ist.
So geht's:
Ich habe das Spätzlesieb genommen. Den Teig darauf geben und mit dem Schaber darüber schaben. Die Hände bleiben dabei sauber. So gibt es schöne gleichmäßige Streusel. Probiert's einfach mal aus.
Bei mir sind Streuseln noch nie schief gegangen, ich hatte höchstens mal zu wenig.