Fertig in
Zutaten
- 150-200g Löffelbiskuit
- 200g Magerquark
- 125 g weiche Butter
- 150-200g Zucker
- 400g Sahne
- 1 Paket grüne Götterspeise
- 100 ml Wasser
- 4 EL Zitronensaft
- Zitronenscheiben oder Zitronenmelissenblätter zum Garnieren
Zubereitung
Boden:
- Die Löffelbiskuits werden zuerst in einen Gefrierbeutel gegeben, dann wird dieser gut verschlossen. Man nimmt nun eine Teigrolle oder Flasche und rollt damit über den Beutel, zerbröselt so die Löffelbiskuits.
- Dann werden die Brösel in eine größere Schale gegeben, die weiche Butter dazugetan und alles gut verknetet.
- Die Masse wird nun in eine mit Backpapier ausgelegte Springform gegeben und gut verteilt fest angedrückt.
Belag:
- Der Quark, der Zucker und der Zitronensaft werden in eine Schale gegeben, miteinander vermischt und gut durchgerührt.
- Die Sahne in einen hohen Becher geben und schlagen, dann der Quarkmasse beigefügen.
- Das Wasser wird zum Kochen gebracht und kurz beiseite gestellt, dann wird die Götterspeise mit dem Wasser glatt gerührt und anschließend vorsichtig unter die Quarkcreme gemischt.
- Die fertige Creme wird nun über den Boden gegossen und in den Kühlschrank gestellt.
- Man kann die Torte nach ca. 30 Minuten nett garnieren und anschließend servieren.