Gurken-Paprika-Salat

Zubereitungsdauer 15 Min.

Fertig in 15 Min.

Nährwerte pro Portion

Proteine:10 g

Kohlenhydrate:7 g

Fette:16 g

Kalorien:212 kcal

In: Kochen / Rezepte

Ein frischer Gurken-Paprika-Salat liegt ordentlich auf einem Teller und spiegelt eine bunte Mischung aus Gemüse wider.

Erfrischender und sehr einfacher Gurken-Paprika-Salat.

Dieser Salat schmeckt solo, z. B. mit Baguettebrot sehr lecker und erfrischend, aber auch zu gebratenem Fleisch schmeckt er sehr lecker - ich denke da schon sehnsüchtig an die kommende Grillsaison!

Die Zutatenmengen sind nur eine Empfehlung, je nachdem kann man die Mengen natürlich vergrößern oder verkleinern:

Zutaten

4 Paprikaschoten
1 Schlangengurke
2 Zwiebeln
1 Pckg. Feta
etwas Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer

Zubereitung

Einfach alles in mundgerechte Stücke/Scheiben schneiden
Die Zwiebeln in halbierte Ringe schneiden
Den Feta würfeln und alles zusammen mischen

Guten Appetit!

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Rezept erstellt von

am 10.2.2014, 16:21 Uhr, zuletzt aktualisiert am 18.03.2025

8 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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Das erinnert mich an griechischen Hirtensalat. Lecker!

Dabei seit 5.8.12

Das klingt sehr lecker.

Das gibt nächstens ein gutes Nachtessen für meinen Mann und mich:-)))

Über uns

Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.