Gurken-Paprika-Salat

Gurken-Paprika-Salat

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Erfrischender und sehr einfacher Gurken-Paprika-Salat.

Dieser Salat schmeckt solo, z. B. mit Baguettebrot sehr lecker und erfrischend, aber auch zu gebratenem Fleisch schmeckt er sehr lecker - ich denke da schon sehnsüchtig an die kommende Grillsaison!

Die Zutatenmengen sind nur eine Empfehlung, je nachdem kann man die Mengen natürlich vergrößern oder verkleinern:

Zutaten

  • 3-4 Paprikaschoten
  • 1 Schlangengurke
  • 2-3 Zwiebeln
  • 1 Packung Feta
  • Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Einfach alles in mundgerechte Stücke/Scheiben schneiden
  2. Die Zwiebeln in halbierte Ringe schneiden
  3. Den Feta würfeln und alles zusammen mischen

Guten Appetit!

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