Nudelsalat mit grüner Gurke

Ein Rezept für einen leckeren Nudelsalat mit grüner Gurke.

Zutaten

  • 500 g Spaghetti o.ä.
  • 200 g Schmand oder saure Sahne
  • Dill
  • Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale
  • Salatgurkenfäden
  • Salz und Pfeffer
  • wer mag, noch Zwiebeln und/oder Knoblauch

Zubereitung

Die Teigwaren bissfest garen, zwischenzeitlich die Gurke in spaghettiähnliche Fäden hobeln und salzen. Nun die Teigwaren mit den anderen Zutaten vermengen, die abgetropften Gurkenfäden unterheben, ziehen lassen und nochmals abschmecken.

Gut gekühlt zur nächsten Grillfete servieren.

Voriges RezeptNächstes Rezept
Rezept erstellt von
am
Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 150.000 Abonnent:innen: Erhalte jetzt unseren kostenlosen Newsletter!

Jetzt bewerten

4,1 von 5 Sternen
auf der Grundlage von

5 Kommentare

Ähnliche Tipps

Grüner Salat mit Erdnüssen
Grüner Salat mit Erdnüssen
5 2
Nudelsalat für Faulpelze
15 10
Scharfer Nudelsalat
11 11

Kostenloser Newsletter