Fertig in
Zutaten
- 0,5 l Weißwein
- 0,5 l Wasser
- 3/8 l Rum
- 250g Zucker
- 2 Zitronen
- 6 Eier
Zubereitung
- Eier und Zitronensaft gut schaumig rühren.
- Zucker, Weißwein, Wasser und Rum dazugeben.
- Alles langsam bis fast zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen.
- Sehr heiß in feuerfesten Gläsern oder Steingutbechern servieren.
