Hafenbar - Punsch

Fertig in 15 Min.

Zubereitungsdauer 5 Min.

Koch- / Backzeit 10 Min.

In: Getränke / Rezepte

Eine blaue Tasse mit duftendem Punsch steht auf einem rustikalen Tisch, umgeben von Zimtstangen und Zitrone.

Zutaten

0,5 l Weißwein
0,5 l Wasser
3/8 l Rum
250g Zucker
2 Zitronen
6 Eier

Zubereitung

Eier und Zitronensaft gut schaumig rühren.
Zucker, Weißwein, Wasser und Rum dazugeben.
Alles langsam bis fast zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen.
Sehr heiß in feuerfesten Gläsern oder Steingutbechern servieren.

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Rezept erstellt von

Upsi

am 17.8.2014, 13:22 Uhr

8 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare

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moin,

alles wird gut, aber müssen die eier sein????????????

Dabei seit 5.3.09

@nenne:

Nö. Laß sie einfach mit allem anderen weg und trink einen Kaffee. Oder heißes Wasser, falls das eher Deinen Geschmack trifft, an dem Du ja jeden gerne teilhaben lässt ;)!

Hört sich gut an für den Winter, ich liebe Eierpunsch. Wird getestet!

Über uns

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.