Hafenbar - Punsch

Zeit

Zubereitungszeit: 5 Min.
Koch- bzw. Backzeit: 10 Min.
Gesamtzubereitungszeit: 15 Min.

Zutaten

• 0,5 l Weißwein
• 0,5 l Wasser
• 3/8 l Rum
• 250g Zucker
• 2 Zitronen
• 6 Eier

Zubereitung

1. Eier und Zitronensaft gut schaumig rühren.
2. Zucker, Weißwein, Wasser und Rum dazugeben.
3. Alles langsam bis fast zum Siedepunkt erhitzen, dabei ständig mit dem Schneebesen schlagen.
4. Sehr heiß in feuerfesten Gläsern oder Steingutbechern servieren.