Honig-Senf-Dressing

Ich kann mir die Mischung mit den Röstkartoffeln gut zu Grünkohl vorstellen. Wird demnächst ausprobiert!

Vielen Dank!
Ich war immer auf der Suche nach so einem leckeren, einfachen Honig-Dressing-Rezept

Ich nehme für mein Dressing auch Senf, allerdings den süßen, das rundet das Dressing so richtig ab.

So mache ich den Dressing meistens auch. Statt Wasser nehme ich, wenn ich gerade da habe, Orangensaft, frischgepresst oder aus der Flasche. Das ergibt eine fruchtige Note und statt Weißweinessig kann man auch jeden anderen nehmen. Ich habe meistens Essigessenz im Haus, da muss man natürlich vorsichtig dosieren.
Wer keinen Honig im Haus hat, da geht auch etwas Zucker.

Immer wieder lecker und variierbar.

Kampfente, die Idee mit dem Grünkohl ist mir noch gar nicht gekommen, klingt aber richtig gut!

@Kampfente
danke für den Grünkohl-Tipp, kommt gerade richtig ...
es gibt wenig Grünkohl-Rezepte ohne Speck und Fleisch ;-((

ich tu mir leider immer sehr sehr schwer mit dressings. irgendwie schmecken die meist nicht wirklich.
habe meist essig und Öl und etwas zucker und schmand genommen.war aber eher nicht lecker.

oft greif ich dann zu einem fertigen oder nehm ein tütchen.aber das ist auch nicht so der burner.

die sachen habe ich da und werde nochmal testen.
danke

Dieses Dressing mag ich auch sehr.
Ich nehme gerne Honig-Balsamico und manchmal schnibbel ich zusätzlich Ruccola rein.
Die Idee mit dem O-Saft ist auch lecker!

Nehme auch gerne statt Wasser einen Becher Joghurt.

hört sich Lecker an wird morgen gleich getestet .....

als Salatdressing klingt das wirklich stark.hab ich mir gespeichert.
Meine neuste Variante mit Honig-Senf ist, je 1 Teel. miteinander verrühren und dann auf die krossgebratene Panade der Schitzel streichen.
Ich habe den Tipp auch erst seit ein paar Wochen, war aber überrascht wie gut das schmeckt . Das Schnitzel bleibt knusperig wenn es erst kurz vor den servieren bestrichen wird.

@Lichtfeder: Es gibt ein schönes Rezept bei Essen und Trinken(online)
Grünkohllasagne.

@bebamaus: probiere es mal aus, du wirst bestimmt begeistert sein.

Der Dressing, dann ohne Orangensaft, schmeckt besonders zu Tomate-Mozzarella lecker. Da nehme ich dann etwas mehr Senf und Honig. Das ist dann bisschen dickflüssiger und ich träufle es über den Mozzarella.
Das kommt bei jeder Party gut an.

gefällt mir. Danke

Dressing mit Honig ist immer gut. Was auch gut schmeckt ist, Honig mit ein bisschen Öl und Curry verrühren und Schweinebraten, Ente oder Geflügel damit bestreichen. Aber bitte erst kurz vor Schluss, da Honig verbrennt, wenn man es zu fruh macht.

@peggy:

In unserer Gegend gibt es auf den Speisekarten ein "Pfaffenschnitzel" (wir wohnen im Pfaffenwinkel). Das wird das Schnitzel (Schwein oder optimaler weise Kalb) genauso behandelt wie ein normales Schnitzel. Also geklopft, etwas Salz und Pfeffer dann mit süßem (Weißwurstsenf) Senf bestrichen (in manchen Gegenden wird noch geräucherter Schinken drumgewickelt) und danach wie gewöhnlich durch Mehl und dann Ei gezogen und zum Schluss mit Brezenbrösel, die man aber selbst aus trockenen Brezen herstellen muss, paniert. Als Alternative kann man auch normale Semmelbrösel benutzen. Zum Schluss das Schnitzel im tiefen Butterschmalz ausbacken.
Dazu einen guten (ohne Mayonaise) Kartoffelsalat und unsere Herzen schlagen höher.
Vielleicht hat ja jemand mal Lust es auszuprobieren????

Guten Appetit!
Ich freue mich über Resonanzen!

Dieses Dressig habe ich mir gespeichert,das ist einmal etwas anders als immer mit Essig und Öl,danke.

Ich habe heute das Dressing gemacht, mit etwas süßem Senf und scharfem Senf, sowie einer kleinen superfein gehackten Zwiebel.
Mit ein paar Weintrauben und Walnußkernen zum Feldsalat " ein Gedicht"

Offen gesagt, bin ich Fertigdressing-Mischerin. Ich hatte Lust, den Tipp auszuprobieren, weil alles an Zutaten gerade da ist. Meistens fehlt zur Umsetzung doch noch irgendwas, was man noch kaufen muss.

Sehr lecker. Nach meinem Geschmäckle. Und da ich Senfsoßenliebhaberin bin, könnte ich mir vorstellen, das Dressing noch mit etwas Dill "upzugraden" ;) und damit ein gebratenes Fischchen zu bestreichen.

Danke für den Tipp.

@Internette: Zwergenwiese? Ist das die Firma, von der man auch die Produkte in Reformhäusern zu kaufen bekommt?
Das kommt mir irgendwie bekannt vor.

Ich liebe ja Bautzener Senf, aber den gibt es nicht überall.