Honig-Senf-Sauce mit Dill

Die Honig-Senf-Sauce mit Dill ist schnell zubereitet und passt hervorragend zu Fisch jeglicher Art.

Zutaten

  • 1/4 L Milch 3,5 %
  • 1/4 L Sahne
  • 2-3 EL mittelscharfen Senf
  • 2-3 EL Honig
  • Mondamin zum Andicken
  • Frischer Dill

Zubereitung

Die Sahne und die Milch zum Kochen bringen, dann Honig und Senf unterrühren. Kurz aufkochen lassen und mit Mondamin andicken. Zum Schluss den gewaschenen, gehackten Dill dazu geben.

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Reicht für 2 Personen und schmeckt zu allen Fischarten.

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