Großes Adventsgewinnspiel!

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Senf selber machen

Feigensenf selbermachen
Feigensenf selbermachen

17 Min.

1,5 kg frische Feigen vierteln und mit 500 g Gelierzucker 1 x 3 über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Morgen zusammen mit 30 ml Balsamicoessig…
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16.11.05 von Omi
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Feigensenf selber machen
Feigensenf selber machen

30 Min.

Zur Zeit gibt es noch wunderbare, frische Feigen zu kaufen. Daraus habe ich mir Feigensenf gemacht. Man kann ihn nicht mit dem üblichen Senf vergleichen.…
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12.10.21 von kessi21
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Mangosenf selber machen
Mangosenf selber machen

10 Min.

Zur Zeit stehe ich total auf fruchtige Senfzubereitungen. Nach meinem Feigensenf kommt nun noch ein Mangosenf. Ich habe dafür frische, reif geerntete Bio Mangos genommen. So…
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13.10.21 von kessi21
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Senf einfach selber machen
Senf einfach selber machen
Senf gehört nicht alleine für viele Feinschmecker zu den wichtigsten Lebensmitteln. Denn mit der Beilage werden zwar Würste verfeinert – aber auch Soßen, Suppen oder…
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31.10.14 von Bernhard
Zubereiten
Pikante Saucen: Senf und Chutneys selber machen
Pikante Saucen: Senf und Chutneys selber machen
Wer Abwechslung auf dem Teller liebt, unter Senf nicht nur das gelbe Zeug auf der Wurst versteht und zum Gegrillten gerne mal etwas anderes hätte…
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9.2.17 von Steffi_K
Kochen
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Rouladen mit süßem Senf
Rouladen mit süßem Senf
Die Rouladen habe ich heute zum 1. Mal so gemacht: Rouladen würzen mit Salz und Pfeffer, mit süßem Senf bestreichen und mit geschnittenen Zwiebeln…
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19.1.08 von Menschle
Kochen
Honig-Senf-Sauce mit Dill
Honig-Senf-Sauce mit Dill
Zutaten 1/4 L Milch 3,5 % 1/4 L Sahne 2-3 EL mittelscharfen Senf 2-3 EL Honig Mondamin zum Andicken Frischer Dill Zubereitung …
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10.6.09 von barbara
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Seelachs in Kapern-Senf-Soße
Und hier isser mal wieder, der unnachahmliche, einzigartige, unübertreffliche Raaabe. Ja, inspiriert von einer meiner Lieblingssendungen samstags im Fernsehen, hab ich Steffen Sonnenwald beim Köcheln zugeguckt. Und der kanns - schließlich ist er der…
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20.7.09 von Abraxas3344
Kochen
Senf gegen Schuppenflechte in den Händen
Senf gegen Schuppenflechte in den Händen
Ich habe sehr gute Erfahrung mit (wirklich!) scharfem Senf auf den Handinnenflächen bei Schuppenflechte gemacht. Den Senf mit einem stumpfen Messer dünn aufstreichen und…
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4.10.11 von Sonnenschein
Haut
Frucht-Senf
Frucht-Senf
Wer hat das nicht schon mal auf besonderen Märkten gesehen und probiert - verschiedene Senfsorten mit fruchtigem Geschmack, einfach lecker! Da wir anstelle Butter/Margarine etc. gerne…
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15.6.09 von Nate
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Preiselbeer-Senf Sauce
Leckerer Dip zu Grillfleisch und Fondue. Einfach in zwei Minuten zuzubereiten. Zutaten 1 Glas Preiselbeeren 1/2 Glas mittelscharfen Senf Zubereitung Die Preiselbeeren und den Senf miteinander vermengen, bis die…
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12.4.06 von Friedrich
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Honig-Senf Dip
Honig-Senf Dip

5 Min.

Ein leckerer Honig-Senf Dip, der schnell gemacht ist und super schmeckt. Zutaten 1 Becher Quark etwa 20 g Senf 1-2 EL Honig …
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18.2.05 von Dipper
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße
Hähnchenbrustfilet in Senf-Estragon-Sahnesoße

30 Min.

Zutaten ca. 500 g Hähnchenbrustfilet mittelscharfen Senf Salz, Pfeffer getrockneten Estragon ca. 2 Becher Sahne Zubereitung Die Hähnchenbrust in Stücke…
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19.3.06 von Dulli
Kochen
Rouladen aus Pferdefleisch mit Senf
Rouladen aus Pferdefleisch mit Senf
Habe nach langer Zeit wieder meinen Pferdefleischhändler aufgetrieben und natürlich sofort eingekauft. Beim Zubereiten der Rouladen ist mir ein kleiner Fehler unterlaufen, vor dem ich…
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7.5.10 von schlawiner
Zubereiten
Tomaten Chutney mit Senf-Saat
Tomaten Chutney mit Senf-Saat
Dieses Tomatenchutney schmeckt sehr gut zu Gegrilltem, aber auch zu Pasta. Wenn man sehr viel Tomaten im Garten hat und  genug von gefüllten Tomaten…
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21.9.13 von Ellaberta
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Sodbrennen schnell weg mit Milch oder Senf
Sodbrennen schnell weg mit Milch oder Senf
Gegen Sodbrennen hilft entweder ein Glas Milch, oder ein EL Senf (nicht scharf) oder wer es mag, ein EL Maggi für die Suppe.…
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21.9.04
Verdauung
Senf gegen Heiserkeit
Senf gegen Heiserkeit
Jeder kennt das Gefühl, nach einer Partynacht mit viel Gesang, am nächsten Morgen dann keine Stimme mehr zu haben. Hier hilft ein kleiner Löffel mittelscharfer…
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8.12.04
Erkältung
Senf-Apfel-Dip
Senf-Apfel-Dip

15 Min.

Zutaten 4 EL Senf 1 TL sehr, sehr kleine Zwiebelwürfel  6 EL saure Sahne  2 geriebene Äpfel 3 hart gekochte, fein gehackte Eier…
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15.3.07 von Reibeisen
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Senf-Majoran Hühnchen
Hier mal eine andere Variante, einer Hühnerbrust Geschmack einzuhauchen. Zutaten für 3 Personen: 500 g Hühnerbrust (gern auch TK) Senf Majoran 1 Bratschlauch Zubereitung: Die Hühnerbrust wird mit reichlich…
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29.1.13 von chrissyabg
Kochen
Einfaches Honig-Senf-Dressing
Einfaches Honig-Senf-Dressing
Hier ein supereinfaches Rezept für ein schnelles Salatdressing: 1 Teil Honig 1 Teil Senf 1 Teil Öl (Olivenöl oder Erdnussöl) alles…
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14.9.10 von schatzibobbes
Kochen
Bier-Senf-Geschnetzeltes
Zutaten 250 Gramm  Fleisch für Geschnetzeltes 100 Gramm  Champignons 50 ml  Saure Sahne Zitronensaft Brühe 1 EL Mehl Für die Marinade 1 mittl. Zwiebel Bier (Pils oder Schwarzbier, nach Geschmack) 2…
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18.8.06 von Chris
Kochen
Senf-Honig Dressing für den Salat
Für den, der es gerne mal variiert an Salatdressings, folgendes Rezept mit den Zutaten: 2 Messerspitzen Senf 1 TL Honig 1 EL Wasser Salz und Pfeffer 2 EL Öl 1 TL Tafelessig 1…
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10.12.12 von Simone130185
Kochen
3x Soßenkartoffeln (Tomate, Senf oder Curry)
Für 3 verschiedene Soßenkartoffeln für 4 Personen, je nach Geschmack oder Bedarf: Zutaten 800 g Kartoffeln 330 ml Brühe 100 ml Sahne sowie 1-2 Döschen Tomatenmark, oder 2-3 EL Senf, oder 1-2 EL…
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5.11.10 von Angelina
Frühstück
Süß oder scharf: Welchen Senf nehme ich?
Süß oder scharf: Welchen Senf nehme ich?
Bei verschiedenen Gerichten wie Nürnberger Rostbratwürsten stand ich immer vor der Entscheidung, ob süßer oder scharfer Senf besser passt. Irgendwann habe mir angewöhnt, beide Sorten…
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25.2.19 von hughie
Zubereiten
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße
Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße

40 Min.

Geräuchertes Lachsforellenfilet in Senf-Meerrettich-Soße mit Kapern und Rosenkohl. Zutaten (pro Person): 3 mittelgroße Kartoffeln, festkochend 125 g Rosenkohl ca, 1/8 L Sahne 3…
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14.12.14 von funafu
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood
Kleiner Trichter zum Einfüllen von Senf
Kleiner Trichter zum Einfüllen von Senf
Zur Advents- und Weihnachtszeit verschenke ich gern "selbstgebrautes", u.a. auch meinen selbstgemachten Honig-Senf. Jetzt habe ich bei K** hübsche kleine Gläser erstanden. Aber wie kriegt…
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2.12.12 von clmai
Haltbar machen & aufbewahren
Bunter Spaghetti-Teller mit sahniger Kräuter-Senf-Sauce
Bunter Spaghetti-Teller mit sahniger Kräuter-Senf-Sauce

50 Min.

Ein leckeres Gericht, ideal für den Sommer, da man dafür nicht allzu lange am Herd stehen und kochen muss! Zutaten (für 3-4 Portionen) …
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1.7.19 von backfee44
Kochen
Schnelles Honig-Senf-Dressing
Zutaten 100 ml Olivenöl 1 TL Weißweinessig 4 EL Senf (mild-mittelscharf) 2 EL Honig 3 gehäufte EL fein gehackte Petersilie Gemüsebrühenpulver Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Mit…
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30.10.07 von Kai
Kochen
Nase frei mit Senf
Nase frei mit Senf
Hatte gestern einen Auftritt mit meiner Band und meine Nase war zu. Das ist schlecht, da ich der Sänger der Band bin. Also musste ich…
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17.11.07 von Patric Lambrecht
Erkältung
Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch
Senf-Sahnesoße mit Ingwer-Touch. (superlecker zu gebratenem Fisch) 2-3 Schalotten würfeln und leicht in wenig Butter anschwitzen, 2 EL Balsamico und 2 EL Wasser mit 1 TL Zucker verrühren und damit die Schalotten ablöschen, 2…
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23.12.11 von ane
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Nudeln mit Spinat und Senf
Ein etwas anderes, aber ganz einfaches Rezept für Nudeln mit Spinat und Senf von meiner Freundin, bringt uns alle immer wieder zum Schwärmen. Zutaten: (für 2 Personen als Hauptgericht) 250 g Nudeln…
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22.5.13 von susant
Kochen
Senfsoße mit verschiedenen Sorten Senf
Wenn Ihr noch eine weitere Idee für eine Senfsoße haben möchtet, nun hier ist sie. Macht einfach eine Mehlschwitze, süße Sahne dazu und jetzt süßen Senf, mittelscharfen Senf und scharfen Senf hinzu. Ungefähr 1-2 Esslöffel je…
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27.4.07 von Schnappenatchen
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Tuben (Senf-, Tomatenmark usw.) im Kühlschrank ordnen
Tuben (Senf-, Tomatenmark usw.) im Kühlschrank ordnen
Irgendwie sind die neuen immer zu groß und passen in kein Fach, senkrecht bei den Flaschen in der Tür wäre gut, aber da liegen sie…
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10.11.05 von Jaxon
Haltbar machen & aufbewahren
Honig-Senf-Dressing
Honig-Senf-Dressing
Hier ein leckeres & einfach zuzubereitendes Dressing, das ich für die meisten meiner Salate verwende. Zutaten 2 EL Wasser 2 EL Weißweinessig …
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19.11.13 von JojoHi
Kochen
Rohkost-Weißkohlsalat mit Senf
Rohkost-Weißkohlsalat mit Senf
Es gibt viele Rezepte sowie Varianten für die Zubereitung von Weißkohl, hier ist für Euch eins welches ich öfter mache. Als Zutaten benötigt man: 1 Kopf Weißkohl, 4-5…
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19.1.11 von LOB2002
Kochen
Hähnchenschnitzel mit Honig-Senf-Panade
Mal etwas ganz anderes auf den Tisch bringen? Gar kein Problem. Zum Beispiel während der Festtage ist es eine originelle Idee und es gibt nicht nur immer den langweiligen Weihnachtsbraten! Aber auch zu Geburtstagen oder…
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20.11.11 von MonAlisa
Kochen
Seeteufel in Senf-Sahne-Sauce
Diesmal poste ich nochn Classic mit Fisch. Seeteufel ist total lecker, einer meiner Lieblingsfische.  Ihr braucht dazu (für 4 Personen) 800g bis 1kg Seeteufel (der geht während dem Braten ziemlich zusammen, deswegen…
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16.7.05 von Tobias Lauer
Kochen
Honig-Senf Salat wie aus dem Restaurant
Leckerer Salat für Grillfeste oder Gartenpartys, Geburtstage oder Familienfeiern? Gar kein Problem. Ich probiere gerne leckere Salatideen aus, nur mein Spitzenrezept, das bleibt mein Geheimnis. Hier mein Rezept, um einen Salat wie aus dem Restaurant…
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20.11.11 von MonAlisa
Kochen
Leckere Soßen zubereiten mit Senf
Leckere Soßen zubereiten mit Senf
Reiner Senf schmeckt nicht nur als würzende Beigabe zu Wurst und kaltem Fleisch, mit Senf können auch richtige Schlemmersaucen zubereitet werden, von denen ich euch…
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10.5.20 von SchnickschnackS
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Günstigen Senf zu einer Delikatesse verfeinern
Günstigen Senf zu einer Delikatesse verfeinern
Ein Tipp wie man ganz einfach günstigen Senf zu einer Delikatesse verfeinern kann: Da ich bekanntlich ein Freund der einfachen und schnellen Dinge bin, habe…
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14.4.14 von xldeluxe
Zubereiten
Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf
Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf

10 Min.

Diese Knoblauch-Honig-Marinade mit Senf, eignet sich hervorragend, für Hähnchen im Backrohr oder auf dem Grill. Zutaten 4 Zehen Knoblauch 1/2 TL Chilipulver …
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3.6.14 von joleen
Kochen
Schnelle Möhren-Senf-Suppe
Schnelle Möhren-Senf-Suppe

55 Min.

Dies ist ein ziemlich altes Rezept, das ich von meiner Oma übernommen habe. Ich habe es nur ein klein wenig verändert. Es ist schnell gemacht,…
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23.2.21 von backfee44
Kochen
Senf-Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln und Eiern
Senf-Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln und Eiern

35 Min.

Eier in einer Senf-Meerrettichsoße mit Salzkartoffeln. Zutaten (pro Person) 3-4 mittelgroße Kartoffeln 1/4 L Milch oder Sahne 1 EL mittelscharfer Senf 3 gehäufte TL Tafel-(Gemüse-)…
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4.1.17 von GertK
Soßen, Dips & Brotaufstriche
Überbackene Hähnchensteaks mit Senf-Schmand-Sauce
Überbackene Hähnchensteaks mit Senf-Schmand-Sauce

45 Min.

Dies ist ein sehr leckeres Gericht für 3 bis 4 Personen, das auch ziemlich schnell zubereitet ist. Zutaten 400 g gewürzte Hähnchen-Oberkeulensteaks …
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29.3.17 von backfee44
Kochen
Graupensuppe pikant mit Senf
Graupensuppe pikant mit Senf
Wer Graupensuppe pikant mag, der gebe in die fertige Suppe mittelscharfen Senf dazu. Ich empfehle es auf einem Teller auszuprobieren. Für meinen Geschmack: Einen…
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19.2.12 von Bernd
Kochen
Gefüllte Zucchini mit Dill-Senf-Soße
Die Zucchinis waschen und nur die Enden abschneiden. Der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die "Kerne" rauskratzen. Gemischtes Hackfleisch (ca. 500 g für 4 mittelgroße Zucchinis) mit kleingewürfelten Zwiebeln, einem Ei, Paniermehl, Salz+Pfeffer…
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15.12.11 von Muttilein11
Kochen
Senf-Schnellgurken
Senf-Schnellgurken

30 Min.

Habe das alte Rezept für Senf-Schnellgurken in meinem selbst geschriebenen Rezeptbuch gefunden. Ich finde, es passt gut zum Sommer. Mit wenigen Handgriffen und Zutaten…
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31.7.14 von delphin55
Vorspeisen, Snacks & Fingerfood

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