Fertig in
Möhren-Karotten-Wurzeln mal anders - als Marmelade für alle, die es nicht ganz so süß mögen - Möhren-Orangen-Marmelade.
Zutaten
- 1 Müslischale voll geriebener Möhren
- 1 große Orange, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 kleine Tasse Rohrzucker
- ½ Tasse Wasser
Zubereitung
- Alles zusammen in einen Topf geben
- Gut umrühren
- Aufkochen lassen
- Mit dem Pürierstab alles zerkleinern und solange köcheln, bei gelegentlichem Umrühren, bis die Masse um 1/3 eingekocht ist
- In saubere Marmeladengläser füllen
Schmeckt auf Sesamknäcke mit Butter. Butter darunter ist wichtig, weil Möhre fettlösliche Vitamine enthält, die ohne Fett, nicht vom Körper aufgenommen werden können.
