Hühnerbrustfilet in Zwiebelrahmsoße und Reis

Mir lief beim Lesen das Wasser aus dem Mund :-)
Tolle Rezept.

Och...... wie schade, ich dachte, ich sei nun mal die Erste, die hier kommentiert - wieder zu spät gekommen! Nichtsdestotrotz ein sehr leckeres Rezept, das ich jetzt in meinem Kochbuch gespeichert habe und ganz sicher bald nachkochen werde. Wir lieben Hähnchen oder Pute, da es keinen starken Eigengeschmack hat. Es hat nicht zuviel Kalorien, ist schnell zubereitet und bleibt auch immer zart beim Garen, man kann also nicht viel falsch machen.

Ich persönlich mag zwar sehr gerne Zwiebeln (und die gehören ja bei einer Zwiebelrahmsauce dazu) aber fast alle Gerichte mache ich auch ohne, weil mein Sohn Zwiebeln und Knoblauch hasst (den mag ich übrigens auch nicht!); ich kann's mal so probieren, wie ich es oft mache: Zwiebeln schön goldgelb anbraten, Rest dazu, aufkochen, Sauce durchsieben, damit wenigstens der Geschmack der Zwiebeln erhalten bleibt (er mag die Zwiebelstücke nicht), dann Saucenbinder dran und fortfahren wie oben. Den Knoblauch ersetze ich evtl. durch eine Mini-Prise Knoblauchpulver, vielleicht lasse ich es aber komplett weg in der Hoffnung, dass es trotzdem schmeckt.

Das ist nun die einzige Art, wie ich mir behelfen kann, aber ich denke, es wird auch so schmecken. Das Rezept klingt einfach zu lecker, als dass ich es wegen Zwiebel- und Knoblauchzugabe nicht mal ausprobiere.
Ist dann vielleicht keine Zwiebelrahmsauce mehr, aber Hauptsache, es schmeckt.