Johannis-Nusslikör

Aus grünen Walnüssen, Gewürzen und gutem Kornbrand, wird ein leckerer Magenlikör/Johannis-Nusslikör hergestellt.

Zutaten

• 9 grüne Walnüsse - diese müssen vor dem 21. Juni gepflückt werden, damit man sie vierteln kann
• Je 8 g Kalmuswurzel (aus der Apotheke), Anis, Zimtrinde, Fenchelsamen
• 8 Nelken
• 300 g braunen Zucker

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Zubereitung

1. Alle Zutaten werden in ein bauchiges Gefäß getan und gut gemischt.
2. Zum Schluss gießt man 1 Liter guten Kornbrand darüber.
3. Das alles wird jeden Tag geschüttelt, bis sich der Zucker auflöst. Das wird 2 - 3 Wochen dauern. Je länger der Likör steht, desto besser schmeckt er ...
4. Dann wird er abgeseiht, es werden so 2 Flaschen a 0,7 Liter.

Dieser Likör tut krankem Magen gut und schmeckt lecker! Gutes Gelingen!

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