Fertig in
Heute möchte ich euch eine etwas andere Marmelade vorstellen, eine aus normalem gekochten Filterkaffee, Bananen und Orangensaft.
Ich habe diese Marmelade auch zum ersten Mal gemacht. Das Rezept hab ich online gefunden und wollte es unbedingt ausprobieren. Da es diesen Tipp hier noch nicht gibt, möchte ich ihn euch nicht vorenthalten.
Die Marmelade ist sehr einfach herzustellen. Die Optik ist nicht so sehr schön, erinnert an eine volle Babywindel, aber schmeckt göttlich.
Zutaten
- 500 g Bananen ohne Schale
- 500 ml Kaffee
- 500 ml Orangensaft bio
- etwas Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 1: 3
Zubereitung
- Die Bananen pürieren und zu dem Orangensaft geben, dazu den gekochten Kaffee und den Gelierzucker.
- Alles unter Rühren aufkochen und vier Minuten sprudelnd weiterkochen lassen. Ständig umrühren.
- Danach den Topf von der Platte nehmen und die heiße Marmelade in sauber ausgespülte Gläser füllen. Verschließen, fertig.
Ich habe ca. sechs Gläser in unterschiedlicher Größe aus der Masse erhalten.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
