Kalorienarmes Tiramisu - einfach und lecker

Fertig in 
Ein Stück kalorienarmes Tiramisu wird auf einem Teller mit frischen Beeren und Minze genossen, bereit zum Essen.

Tiramisu ist lecker, hat aber viele Kalorien. Diese magere Variante ist kalorienarm und trotzdem extrem lecker.

Zutaten für 8-10 Portionen

  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1/4 L Magermilch
  • 120 g Zucker
  • 250 g Magerquark
  • 2 cl Cognac
  • 3 Eiweiß
  • 24 Löffelbisquits
  • 2 Tassen (ca. 150 ml) starker, kalter Kaffee
  • 2 EL Kakaopulver

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Zubereitung

  1. Laut Packungsangabe den Pudding mit Milch und 40 g Zucker kochen und kalt stellen.
  2. Quark, restlichen Zucker und Cognac mit dem Handrührgerät cremig schlagen und den erkalteten Pudding unterrühren.
  3. Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Puddingmasse heben.
  4. Die Löffelbisquits in den Kaffee tauchen und dann abwechselnd mit der Creme in eine Form schichten, wobei die letzte Schicht aus Creme besteht.
  5. Das Tiramisu dick mit Kakaopulver bestreuen und 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dieses Tiramisu hat pro Portion nur 1g Fett und 178 Kalorien.

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6 Kommentare

also wir machen das tiramisu manchmal genau so... und wir sind sogar italiener... da staunt ihr, was? der grund weshalb wir quark statt mascarpone nehmen? gerade im sommer ist quark einfach erfrischender!!! aber jedem das seine - hoch leben die pfunde.
Kürzlich kam ich ins Kaufland.
Die hatten Mascarpone "low fat".
Ich habe den mal für meinen Tiramisu ausprobiert und es war kein Unterschied zu schmecken.
Habe eben Tiramisu gemacht. Schmeckt ganz gut, wollte nur einen Tip geben: die Löffelbisquitts nur ganz leicht in Kaffe tauchen. Am besten vielleicht nur einpinseln. Guten Appetit.