Karottensalat mal anders - super lecker & wenig Kalorien

Fertig in 
Nährwerte pro Portion
Proteine:2 g
Kohlenhydrate:15 g
Fette:1 g
Kalorien:82 kcal
Zu den Zutaten
Eine Schüssel mit Karottensalat steht auf einem Holzuntergrund. Streifen aus Karotten und Äpfeln vermischen sich.

 Dieser Karottensalat kommt auch super auf Partys an. Bevorzugt in der wärmeren Jahreszeit. Mir schmeckt er allerdings immer.

Zutaten

4 Portionen
  • 1 kg Karotten
  • 1 Glas Natreen-Ananas oder 1 mittlere Dose Ananas gezuckert
  • 1 Zitrone
  • evtl. Zucker oder Süßstoff
Bring! Zur Einkaufsliste
Auch interessant:
Karottensalat pikant - schnell und einfach zubereitetKarottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet
Eingefrorener Karottensalat, wie frisch gemachtEingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Einfacher MöhrensalatEinfacher Möhrensalat
Roher Selleriesalat mit ApfelRoher Selleriesalat mit Apfel
Gekochter KarottensalatGekochter Karottensalat

 Zubereitung

  1. 1 kg Karotten putzen oder schälen (wie ihr wollt) und raspeln. Nicht gerade die feinste Stärke. Etwas grober kommt besser. Oder mischen.
  2. Dazu dann 1 Glas Natreen-Ananas oder 1 mittlere Dose Ananas gezuckert (wie ihr wollt), der Saft von ca. 1-2 Zitronen und evtl. noch ein wenig Zucker (ca. 1-2 EL) oder Süßstoff dazu. Gut umrühren.
  3. Nach 1 Stunde ist der Salat perfekt. Schön im Kühlschrank aufbewahren und an heißen Tagen genießen: ein Gedicht!

Unser Gemüsehobel-Tipp:
Ibergrif M522 Spiralschneider Gemüse direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du dieses Rezept?

Voriges Rezept
Scharfer Gurkensalat
Nächstes Rezept
Fenchel-Orangen-Salat
Rezept erstellt von
am , zuletzt aktualisiert am
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

4,6 von 5 Sternen,
Passende Tipps
Karottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet
Karottensalat pikant - schnell und einfach zubereitet
3 1
Eingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
Eingefrorener Karottensalat, wie frisch gemacht
15 17
Einfacher Möhrensalat
Einfacher Möhrensalat
51 27
Roher Selleriesalat mit Apfel
Roher Selleriesalat mit Apfel
9 13
Gekochter Karottensalat
Gekochter Karottensalat
6 1
Rührei mal anders
Rührei mal anders
66 35
28 Kommentare

Ananas ist ja mal ne Idee! Bisher haben wir nur Apfel dazu geraspelt!

Wird ausprobiert!
Meine Mutter kippt in ihren Möhrensalat oft etwas Apfel- oder Orangensaft (oder beides) rein oder auch mal Apfel- oder Orangenstückchen. Leck0r! Nüsse oder Kerne im Karottensalat mag ich allerdings nicht so sehr, aber Geschmäcker sind ja verschieden. Passt auf jeden Fall und das Fett hilft bei der Aufnahme von Provitamin A.
Habe sonst nur langweiligen "Wurzelsalat"
gemacht, werde das sofort ändern! Diese Variante ist bestimmt leckerer!