Kartoffeln muss man nicht mit Salz kochen, man kann auch Fleisch- oder Gemüsebrühe verwenden.

Kartoffeln ohne Salz kochen

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Kartoffeln kann man auch im Kochtopf ohne Salz kochen, statt dessen kann man einen Teelöffel Gemüsebrühe oder Fleischbrühe (Maggi, Knorr oder andere) verwenden. Schmeckt genauso gut.


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10 Kommentare


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#1
21.9.04, 14:59
Und da ist kein Salz drin?
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#2
22.9.04, 15:28
Ist ja auch so gemeint, wenn man keinen Salz/-Streuer zur Hand hat.
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#3 coodo
8.11.04, 09:14
da ist kein salz drin, und es schmeckt nicht nur genauso gut, sondern erheblich besser!!
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#4 Chefkoch
8.12.04, 21:08
Und warum sollte ich Kartoffeln ohne Salz kochen?
Der Körper benötigt dringend Salz.
#5 Von Karin
12.12.04, 14:28
das tu ich schon länger,schmeckt viel besser,als mit salz!!
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#6 Stefan
24.1.05, 19:01
Ach, und in Maggi/Knorr/sonstwas-Zeug ist kein Salz drin? Dafür aber jede Menge Geschmacksverstärker; da dürften normale Salzkartoffeln immer noch gesünder sein.
#7 F.O.S.
2.2.05, 23:37
Ich benutze schon seit Jahren ausschließlich Brühe. Ob da Salz oder Geschmacksverstärker drin ist kommt auf die Brühe an.
Übrigens: Salz ist schon in Ordnung, aber zuviel ist zuviel. Das Salzreduzierte Essen (ohne an Geschmack zu sparen!) hat auch das Abnehmen unterstützt. Aber vorsicht: Der Körper braucht Salz.
#8 Kurzi
13.3.05, 15:07
Schmeckt nicht nur besser,sondern die Kartoffeln kochen auch nicht mehr über.
Ein nützlicher nebeneffekt.
#9 me
13.6.05, 12:34
in allem, was man täglich so isst, ist genügend salz enthalten, so dass man ohne zusätzliches würzen mit salz eh genügend davon aufnimmt
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#10 Gertrud
29.1.09, 11:12
Stimmt so auch nicht, von wegen Brühe und salzfrei.
Habt Ihr Euch mal angeschaut, wie Maggi/Knorr etc.- Brühwürfel hergestellt werden?
Fleisch/Knochen mit Natronlauge auskochen, dann mit Salzsäure neutralisieren...was entsteht?? JEDE MENGE KOCHSAlZ!!! Und auch Gemüsebrühe enthält super viel Salz. Also geschmacklich ist der Tipp somit sicherlich ok, aber "salzlos" ist absoluter Blödsinn, denn ein Brühwürfel besteht zu über 70-90% aus purem Salz....!

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