Kein Ei im Haus zum Kuchen backen?

Eine Hand benutzt einen Löffel, um zerdrückte Bananen in einer schwarzen Tasse zu vermischen. Kein Ei im Haus zum Kuchen backen?

Kein Problem! Man kann Eier ganz einfach ersetzen! Nimm pro Ei eine kleine Banane, zermatsche sie und gebe sie stattdessen in den Kuchenteig. Das macht den Kuchen schön saftig!

Unser Mehl-Tipp:
Natura Bio Ei-Ersatz 175 g pflanzliche Alternative zu Ei direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Unser Mehl-Tipp:
Natura Bio Ei-Ersatz 175 g pflanzliche Alternative zu Ei direkt bei Amazon entdecken! [Anzeige]

Video-Empfehlung:

Wie findest du diesen Tipp?

Jetzt kommentieren

Englische Shortcrust Pastry
Tortenboden frisch halten, wenn man mehrere hat
Tipp erstellt von
am
29 Kommentare – diskutiere mit!Kommentare
Jetzt bewerten!

Vergib ein bis fünf Sterne:

3,5 von 5 Sternen,
Kommentar schreiben

Hallo Valentine,
Haben Eier nicht noch andere Aufgaben in einem Kuchen, als ihn saftig zu machen?
Grüße, Sara59
Eier sollen durch das Eiweiss den Teig binden und zusammenhalten. Wenn Bananen das auch können, wäre das echt genial.
Mehl bindet auch und hält zusammen. Ich hab schon öfter Kuchen so gebacken, wenn ich eine/n EiallergikerIn zu Besuch erwartet hab und kein Ei-Ersatzpulver im Haus hatte. Die Kuchen sind bisher immer gelungen.

Über uns
Bernhard, der Gründer von Frag Mutti

Ich bin Bernhard und habe Frag-Mutti.de 2003 gegründet – weil ich damals nicht wusste, wie man Salzkartoffeln kocht.

Gemeinsam mit meinem Team und tausenden engagierten Nutzerinnen und Nutzern sammeln und teilen wir hier bewährte Alltagstipps, Rezepte und echte Erfahrungen.

Diesen Tipp
Teilen Zu Lieblingstipps hinzufügen Abonnieren Kommentieren Bewerten Drucken Bild hochladen
Durch die Anmeldung stimmst du unseren Datenschutzrichtlinien zu.