Kirschkuchen - Schwiegermutterkuchen

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Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer

Koch- bzw. Backzeit

Gesamt

Kirschkuchen - Schwiegermutterkuchen

Zutaten und Zubereitung

Boden

Alles zu einem Teig verarbeiten, in 26ger Form geben.

1 Glas Sauerkirschen mit 2 EL Stärkemehl aufkochen etwas abkühlen lassen. Auf den Teig geben.

Belag

  • 3 Eier
  • 100 g Butter
  • 175 g Zucker
  • 50 g Mehl
  • 175 g gemahlene Mandeln
  • 1 1/2 TL Backpulver

Alles zu einem Teig verkneten und als Decke auf die Kirschen legen.

Bei 175°C ca. 60 Minuten backen.

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