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Als Single koche ich oft 4 Mahlzeiten, esse eine sofort und friere drei weitere einzeln ein. Es geht hierbei um Soßen mit Gemüse mit (oder ohne) Fleisch und zusätzlich Nudel, Reis etc.
Der Tipp: Erst die Soße einfüllen und dann die Nudeln, oder Reis o. Ä. obendrauf.
Es suppt dann nicht von vornherein alles so durch oder quillt nach. Vorzugsweise benutze ich gefrier- und mikrowellengeeignete eckige Schalen (650 ml) mit Deckel. Die gefrorene Mahlzeit einfach in der Mikrowelle erhitzen. Oder nachts im Kühlschrank auftauen und am nächsten Tag kurz genauso erhitzen. Dann einfach heiß aus dem Behälter auf den Teller stürzen, sieht aus, wie frisch gekocht. Auch prima zum Mitnehmen (noch gefroren) zur Arbeit, wenn man dort eine MW hat.
