Ganze Kürbisse kann man auf einem Backblech super backen, ohne dass er von unten verbrennt.
Dazu grobes Küchensalz großzügig auf dem Blech verteilen und den ganzen Kürbis, z. B. Spaghettikürbis darauf setzen. Mit einem Apfelausstecher kann man in die Kürbisschale ein Loch bohren, dann steht er nicht ganz so unter Dampf.
Er ist doch noch gar nicht "ausgenommen", also noch mit Kraut und Kernen gefüllt.
exzessiv genußsüchtig
Kerne und "Stroh" werden beim zerteilen wie gewohnt entfernt
...gebackene Kerne rösten und salzen und später wie Pistazien schälen und knabbern ...hmmm
- als Schornstein kann man auch die neuen Metallstrohhalme verwenden