Hier ist ein einfaches Rezept für einen leckeren, süßen Brotaufstrich aus Cashewnüssen - mal etwas anderes als Marmelade, Honig und Schokopasten. Und sehr gesund ist er auch noch! Ich fülle die fertige Paste in ein leeres Schraubglas für Marmelade.
Zutaten
- 200 g Cashewnüsse
- 100 ml Birnendicksaft
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise(n) Salz
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Man braucht hierfür einen elektrischen Mixer oder eine Küchenmaschine.
Zubereitung
Diese Zutaten werden zu einer glatten Paste gemixt und in das leere Glas gefüllt.
Sehr lecker auf geröstetem Vollkornbrot - aber auch als Dip mit Brotchips schmeckt der Nussaufstrich gut.
Gruß Ellaberta
Ich werd mal schauen ob ich so etwas bekomme. Das interessiert mich nämiich sehr :-)