Selbstgemachter Tsatsiki - ist auch gar nicht viel Arbeit. Schmeckt dafür umso besser als gekauftes!
Zutaten
- 1 Pckg. Magerquark
- 2 Becher Naturjoghurt
- evtl. Milch
- ½ Schlangengurke
- n. B. frischer Knoblauch
- etwas Salz
Zubereitung
Den Quark und den Joghurt zusammenrühren (falls es zu dickflüssig ist, ggf. etwas Milch hinzugeben). Die Gurke schälen und in kleine Stücke (Würfel) schneiden. Den Knoblauch (Menge je nach Geschmack) schälen und klein hacken.
Nun werden die Zutaten zu der Quark-Joghurt Masse gegeben und mit Salz abgeschmeckt. Fertig.
Schmeckt toll zu Grillfleisch oder Pellkartoffeln!