Linseneintopf mit Würstchen

Zubereitung

1. Die fein geschnittene Zwiebel in Öl anbraten.
2. Paprika und Karotten in kleine Würfel schneiden und mit der Zwiebel weiter dünsten, nach ca. 10 Minuten mit einer halben Tasse Gemüsebrühe ablöschen.
3. Dann die Linsen beifügen und gut erhitzen, nicht kochen.
4. Die Würstchen entweder in Scheiben schneiden oder im Stück zu geben.
5. Danach mit Stangenweißbrot servieren.

Guten Appetit!