Mango-Kokos Dessert

Mango-Kokos Dessert
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Dieses Mango-Kokos Dessert schmeckt wunderbar, besonders an einem heißen Sommertag.

Zutaten

  • ca. 200 g Kokosraspeln
  • 1 Packung Quark
  • 1 Vanillezucker
  • 1 reife Mango

Zubereitung

  1. Die Kokosraspeln in einer ohne Fett anrösten
  2. Die Mango pürieren, das geht auch mit einer Gabel
  3. Den Quark mit dem Vanillezucker mischen
  4. Nun alles abwechselnd in ein Glas schichten und genießen

Mir schmeckt es noch besser, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchzieht. Meist esse ich nur die Hälfte als Dessert und die andere am nächsten Tag als Frühstück.

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