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Marmeladenrezept mit Mandeln:
1 kg TK Sauerkirschen
1 kg TK Beerenfrüchte
1 Tüte ganze Mandeln - 200 g
Gelierzucker (2:1 ;3:1) egal
Mandeln hacken und ohne Fett in der Pfanne mit normalem Zucker karamelisieren. Früchte mit Gelierzucker aufkochen, nicht pürieren! Mandeln dazu geben, in Gläser füllen.
Kann man mit dem großen Löffel essen - so gut schmeckt das ... und ich bin kein Marmeladenesser.
25.5.12, 14:37