Zubereitungszeit
Zubereitungsdauer
Gesamt
Eine interessante Variante für Mayonnaise: Mit Eischnee und Knoblauch. Im Handumdrehen zu Hause hergestellt.
Zutaten
- 1 EL Zitronensaft
- 1/2 Prise Salz
- 2 EL Joghurt
- 3 gepressten Knoblauchzehen
- 200 g Sonnenblumenöl
- 1 Eiweiß
Zubereitung
Das Eiweiß schlagen, bis ein Eischnee entstanden ist. Die anderen Zutaten mit dem Eiweißschnee mixen. Viel Spaß beim Nachmachen.
