Mayonnaise mit Knoblauch ganz einfach herstellen

Mayonnaise mit Eischnee und Knoblauch, im Handumdrehen zu Hause hergestellt. Schnell ausprobieren.

Zubereitungszeit

Zubereitungsdauer
Gesamt

Eine interessante Variante für Mayonnaise: Mit Eischnee und Knoblauch. Im Handumdrehen zu Hause hergestellt.

Zutaten

  • 1 EL Zitronensaft
  • 1/2 Prise Salz
  • 2 EL Joghurt
  • 3 gepressten Knoblauchzehen
  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 1 Eiweiß

Zubereitung

Das Eiweiß schlagen, bis ein Eischnee entstanden ist. Die anderen Zutaten mit dem Eiweißschnee mixen. Viel Spaß beim Nachmachen.

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