Melonen-Gurken-Marmelade

Zubereitung

1. Die Früchte schälen, klein schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren (Gurke und Melone getrennt).
2. Von den Gurken etwas der Flüssigkeit wegschütten, das Melonenpüree im Gesamten verwenden.
3. Entsprechend der Masse, Gelierzucker eins zu zwei unterrühren, und nach Anweisung kochen.
4. Geliertest machen.
5. In Gläser abfüllen, zuschrauben, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.