Haltbarkeit von Milchprodukten um mindestens 2 Wochen verlängern.

Milchprodukte länger haltbar, als im MHD angegeben...

3×1×

Jetzt bewerten:

2,6 von 5 Sternen auf der Grundlage von

Seit Jahren nutze ich einen einfachen Trick, um Milchprodukte länger haltbar zu machen, als das MHD angibt. Wenn ich die Becher (Joghurt, süße oder sauere Sahne...) oder Schalen (Frischkäse...) in den Kühlschrank räume, stelle ich sie auf den Kopf.
Dadurch verlängert sich die Haltbarkeit um mindestens 2 Wochen.

Nachdem angeblich so extrem viele Lebensmittel weggeworfen werden, finde ich es wichtig, uns etwas einfallen zu lassen, um diesem "Trend" entgegenzuwirken. Also, probiert es aus, es klappt. Und schmeckt auch immer noch gleich gut.

Kommentar schreiben

Von
Eingestellt am 8.1.2012, 10:49 Uhr

Du kennst auch Haushaltstipps & Rezepte?
Jetzt auf Frag Mutti veröffentlichen

Themen: Blumen haltbar Brot haltbar

10 Kommentare

#1
10.1.12, 00:41

Danke für den Tipp, allerdings halten Milchprodukte auch ohne das sehr viel länger, als beim MHD angegeben. Wodurch soll denn die Haltbarkeitsverlängerung kommen wenn ichs auf den Kopf stell?

#2
10.1.12, 07:05

Ich hab gestern interessehalber einen Quark aufgemacht, den ich im Kühlschrank vergessen hatte. MHD 7.12.11! Der war noch einwandfrei! 3 Wochen überziehen ist bei Milchprodukten absolut noch OK, solange die Kühlkette im Laden nicht unterbrochen war.

Vorsichtig probieren ist auch vor Ende des MHD sinnvoll, da es recht oft vorkommt, dass Joghurts & co. bereits im Laden schimmeln oder sauer sind!

#3
10.1.12, 09:12

den tip hatten wir doch schon......
https://www.frag-mutti.de/Joghurt-laenger-frisch-halten-auf-den-Kopf-stellen-a26884/
falls jemand die diskussion interessiert........

#6 Ribbit
10.1.12, 12:45

Christazita, das "Geheimnis" ist, dass das MHD kein Verfallsdatum ist.
Auch ohne auf-den-Kopf-stellen halten die Joghurts 4 Wochen länger, als draufsteht.

#10
10.1.12, 19:07

@chris35: Das kann dir aber mit jedem anderen Produkt, das in die Kühlung sollte, auch passieren. Was dann? Nie mehr Butter kaufen? Keine Milch mehr, nur noch Milchpulver? Tut mir leid, aber diese Sorgen kann ich nicht ganz nachvollziehen. Sicher, diese Sache mit dem verdorbenen Eis ist nicht sehr schön, aber Eis isst du trotzdem noch, oder? Sowas kann dir nämlich in der Eisdiele genauso passieren.