Möhren-Apfelsalat

Fertig in 
Ein Herzschale enthält frisch geriebenen Möhren-Apfelsalat, appetitlich angerichtet auf einem Holztisch.

Für 2 Personen:

Zutaten

  • 4 Möhren
  • 1 Apfel
  • Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer
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Zubereitung

Zuerst die Möhren und den Apfel schälen. Beim Apfel muss der Kern raus. Dann beides mit einer groben Reibe reiben. Alles zusammen mischen und nach Geschmack würzen.

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3 Kommentare

Zitronensaft muss im Salat sein, sonst werden die Äpfel ruckzuck braun und sehen eklig aus. Zucker bzw. Süssstoff ist dann nötig
Ein kleiner Tipp für gesundes billiges Essen
Möhren gemischt mit Kohlrabi, geraspelt, grob gerieben, gestiftelt, wie man es mag, schmeckt auch wunderbar!