Mousse au Chocolat - ohne Eiweiß, aber lecker!

Superleckere Kalorienbombe ohne Eischnee, der evtl. wieder flüssig werden könnte.

Zutaten

• 300 g Zartbitterschokolade
• 6 Eigelb
• 125 g Zucker
• 500 g Sahne

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen (oder Zartbitter und Vollmilch gemischt, dann wird es noch süßer).
2. Die Eigelbe mit dem Zucker für 2-3 Minuten schaumig schlagen.
3. Die flüssige Schokolade in die Eigelb-Zucker-Mischung einrühren.
4. Sahne steif schlagen und unterheben.
5. Ein paar Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Genießen!